家庭简易腌制酸豆角方法

标题【私藏腌酸豇豆妙技】零失败秘籍揭秘！💥

姐妹们～我来给你们安利一波自制腌酸豆角的秘密手法～👍🏻👀 又香又有食欲又爽口，在炎炎烈日午后吃它最合适不过啦！

🌸食材材料大公开：

- 主料新鲜豆角500克，

- 食用盐25 克，

调料蒜末3匙羹

- 盐4茶碗 （约二十克）、糖6汤匙。

- 生鲜姜丝若干；

- 干辣椒适量

💡温馨提示下，尽量挑选个长直粗壮些有韧勁の嫩豆角，这样做出来的菜颜色才漂亮呀。新鲜饱满得就好像是给嘴巴放了个大大的屁球～

🌈 制作工序全解说

首先清洗豇豆。把刚买的豆荚先放入温开水里煮三分钟，拿出来过凉水，沥去多余的水分并放在阴处晾干；注意要完全沥干噢。接着在无水干燥密封玻璃广口中放入生抽及其它的香辛类调料，再一层撒一层的豆角和海盐。最后在最上头的一层均匀铺满切好的蒜粒，之后放置一两天入味就完成咯🌟

👩‍🍳腌菜小tips与注意事项🌟

🌿选用品质好的食材才能让菜肴的味道更美妙;

🌱选择透明容器可随时检查其进度状况

🍃保证无水和干燥环境存放才能避免细菌霉斑感染；

🌼在阳光下曝晒过的蔬菜更容易腌制成型哦！

🌻将蒜片铺在上方能驱逐虫蝇防止生腐哦~

🌿储存于常温阴凉处保存时间较能长久哦！

✨今天的小贴就给大家整到了这里！你们有没有心动呢！快来试试在家做这款清新美味腌酸辣豇豆菜的吧朋友们。记得拍点靓照留恋给我分享感受一下~ 或者可以试试其他新颖美味组合哦！期待与你相见的更多美好作品。

💖如果你也做了或者有什么新尝试也请一定要分享给我～你的每一份作品对我都很重要！喜欢这篇分享的朋友别忘了点赞+加关注~我们下一菜谱不见不散👋🏻

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